チョコフォンデュのソースは、チョコと牛乳を温めながら混ぜるだけ！
時間がたっても固まりづらいので、パーティーにもぴったりです。
目次
チョコフォンデュソースのレシピ
チョコフォンデュソースの材料（板チョコ100gぶん）
| 板チョコレート 牛乳 ブランデー | 100g 50ml お好みで |
チョコフォンデュソースの作り方
STEP
板チョコを細かく刻む
板チョコは包丁で刻んだり、すりおろしたりして細かくしておく
STEP
鍋でチョコと牛乳を温める
鍋にチョコレートと牛乳を入れ、弱火にかける。よくかき混ぜて滑らかになるまでチョコレートを溶かす。ブランデーを入れる場合は、湯気が立ってから2～3分混ぜ続け、しっかりアルコール分を飛ばしましょう。
STEP
好みの具材を付けて食べる
温まったチョコレートソースに果物やマシュマロを付けて食べる。
チョコフォンデュソース調理のポイント
鍋にチョコレートが焦げ付きやすいです。
しっかり弱火で、シリコンのヘラなどを使って底からよくかき混ぜるのがコツ。
今回は、鍋に「くっつかないアルミホイル」を敷いてからソースを作りました。
チョコフォンデュ盛り付けのポイント
フォンデュ鍋があれば、ぜひ温めながら食べてください。
今回は温めたココットに入れたチョコソースをお皿の中心に置き、周りに果物やマシュマロを盛り付けました。
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