おでんの日の我が家の献立│副菜、主食との組み合わせはどうする?

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おでんの献立盛り付け

具沢山のおでんでも、お野菜やタンパク質とのバランスが気になりますよね。

この記事では、栄養バランスを整えやすいおかずを足した「おでんの日の献立」を紹介します。

目次

我が家のおでんの日の献立はこんな感じ!

おでんの日の献立で作った料理

おでん=煮物と考えているので、ご飯ものと葉物野菜の副菜、メイン料理(焼き物か揚げ物)を準備しています。

もう一つ副菜を準備するなら「歯ごたえがある系(今回はれんこんの金平)」で変化を付けます。

うちのおでん(4人分)の盛り付けはこちら!

4人分おでんの盛り付け
  • 大根
  • 手羽元
  • 牛すじ
  • ゆで卵
  • 練り物
  • ちくわぶ
  • 餅巾着

などが入っています♪

おでんの日にぴったりの主食&副菜のレシピ

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おでんの献立テーブルコーディネート

おでんの献立のテーブルコーディネート

土物の和食器が中心の、ほっこり系コーディネートです。

ダークブラウンのランチョンマットで、落ち着いた雰囲気となりました。

使ったお鍋は、直火・IH対応の「土鍋風アルミ鍋」です。

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上記の22cmを使い、4人ぶんが丁度良く収まりました。

おでんの日の献立まとめ

おでんの量ですが、実は別の大きなお鍋にもっとたくさん作っています。

写真の量の3倍ほどでしょうか。

おでんは2日目もしっかり食べ、〆に蕎麦を入れるのが我が家の定番です。

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この記事を書いた人

よく食べる男の子ふたりの母。ハレの日に「おうちパーティー」をするのが大好きで、お金をかけずに豪華な料理を作るべく日々奮闘しています。実は子供が小柄なのが気になっていて、成長期にしっかり栄養が摂れるレシピも研究中。

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