今年の母の日は、あっさり和食ベースで献立を考えました。
ゴールデンウィーク明け、お疲れ気味のママをいたわるレシピばかりです♪
目次
今年の母の日は「和ランチ」にしました
一人分のお料理はこんな感じになりました！
メインはオイルパスタで、2種盛りの煮物と少しの揚げ物、前菜として冷製スープを付けました。
母の日に作った軽めの和食レシピ
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母の日の和ランチにぴったりなテーブルコーディネート
自作のベビーピンクのランチョンマットを使い、カーネーションの雰囲気を作りました。
ポチップ
器は白をたくさん使い、テーブル全体の明るさをアップさせています。
テーブル中心には、深川製磁の茶器セットを配置。
この時期らしい青紅葉が描かれた茶器で、このテーブルコーディネートの主役となりました。
本日のデザート
我が家は上の子が生まれた年から毎年、夫が伊藤久右衛門の抹茶スイーツをプレゼントしてくれます。
今年は私がリクエストした「抹茶ロールケーキ」が届きました！
マスカルポーネチーズが使われてる？と思うほど、まったり濃厚な生クリームは「北海道産100%純生クリーム」を使用。
和スイーツらしく甘さは控えめで、食後のデザートに出しても全員ペロリでした♪
抹茶スイーツ宇治茶 伊藤久右衛門
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ポチップ
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