夏の定番「そうめん」ですが、地味に献立に迷ってしまいますよね。
そこで、そうめんの時にぴったりな副菜で、献立を立ててみました!
目次
そうめんパーティーの献立とテーブルコーディネート
今日の献立は以下のとおりです。
「だし」はめんつゆベースで作っているので、そうめんにかけて楽しむのもGood♪
骨ごと食べられるサバの竜田揚げも、夏の栄養バランスが気になる子供たちにぴったりです。
そうめんにあわせて作ったお料理のレシピ
めかぶでお手軽に!山形名物「だし」
山形の郷土料理である「だし」は、手軽ながら野菜がたっぷり摂れるので、忙しい毎日を送る現代人にぴったり! 今回は、めかぶを使ったカンタンだしレシピを紹介します。...
鯖水煮缶で竜田揚げ!栄養満点で超カンタン
鯖缶のレシピで一番こどもたちが食べてくれるレシピを紹介します。 調理済みで味も付いている鯖缶に、片栗粉をまぶして揚げるだけで、立派なメイン料理の完成です! サ...
そうめんパーティーのテーブルコーディネート
テーブルセンターとして、リネン素材の端切れを敷きました。
全体的に暖かみある雰囲気に仕上げるため、土物や赤みあるアイボリーの器をチョイス。
そうめんの大皿や取り皿にブルーが入っているので、良い差し色となっています。
野菜不足解消!そうめんの献立でおすすめの野菜レシピ
そうめんの日の献立ですが、私はいつも以下のような副菜を登場させています。
特にマリネ類は常備菜として冷蔵庫にスタンバイできるので、重宝するレシピです♪
おうち縁日に!野菜たっぷりとん平焼き
粉ものや揚げ物がずらりと並ぶ屋台メニュー。 そんな中、しっかり野菜とタンパク質が摂れて重宝するのが「とん平焼き」です! とん平焼きのレシピ とん平焼きの材料(4...
めんつゆで小松菜の煮びたし
我が家の煮びたしは、めんつゆに少しみりんを足した甘めのお出汁。 小松菜は茹でこぼし不要なので、子供にとってもうれしい食材です。 小松菜の煮びたし│めんつゆを使う...
【めんつゆ使用】ナスとおくらの焼きびたし
夏野菜に焼き色を付けて、めんつゆベースのお出汁に漬け込みました。 夏バテの時や、お野菜の副菜がたっぷりほしい時にぴったりです。 ナスとおくらの焼きびたし│めんつ...
お手軽に揚げ物!ちくわとレンコンの磯部揚げ
ちょっと揚げ物が欲しいけど、面倒だな…という時にぴったりなのがちくわの磯部揚げ。 食材の下ごしらえも要らないですし、半分の大きさなら油も少なく済みます。 今回は...
パプリカのカラフルマリネ
パプリカを湯剥きしてマリネ液に漬け込むと、じゅわっと爽やかな副菜になります。 見た目が可愛いので、パーティーにもぴったりです♪ パプリカのカラフルマリネのレシピ...
常備菜にも!ミニトマトのマリネ
爽やかなマリネ液に漬け込むだけで、いつもよりトマトの甘味がしっかり感じられます♪ ミニトマトのマリネのレシピ ミニトマトのマリネ│材料(ミニトマト16個分) ミニト...
常備菜にも!きのこのマリネ
あとちょっとの副菜がほしいとき、きのこをたくさん使ったマリネは大活躍です! さっぱりした味付けなので、箸休めにもお酒のお供にも食べやすいでしょう。 きのこのマ...