大きな蒸し器を使って、たっぷりのお野菜と点心を蒸して楽しみました。
低カロリーで体も温まる、冬にぴったりのパーティーです。
目次
使った蒸し器はこちら！
蒸し器のセットは卓上で。
卓上IHコンロに28cmの大きいフライパンを乗せ、その上にステンレス製の蒸し器をセットしました。
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ポチップ
こちらの蒸し器はかなり大きいので、大サイズの肉まんも3つは余裕で蒸せます。
竹製の蒸籠と違い、カビや割れの心配もありません。
蒸し物パーティーで準備した食材とレシピ
今回手作りしたのは焼売のみ。
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あとは業務スーパーで購入したエビ餃子や、神戸南京町の「四興樓の豚まん」など、テイクアウトグルメを楽しみました。
（四興樓の豚まんは、お肉がぎっしり入っていて絶品！）
蒸し野菜は
- チンゲンサイ
- キャベツの千切り
- さつまいも
- にんじん
- ブロッコリー
の5種類です。
蒸し物パーティーで準備した「タレ」「調味料」
焼売や豚まん用には
- しょうゆ
- ポン酢
- 酢こしょう
- からし
を準備しました！
野菜には、ごまだれをあわせました。
蒸し野菜はそのままでも美味しいですが、ごまドレッシングをかけると風味がひきたちます。
子供たちはブロッコリーやにんじんに胡麻ドレッシングを付けるのがお気に入りでした。
蒸し野菜パーティーまとめ
チンゲンサイ2株をはじめ、たくさんお野菜を蒸したパーティーでした。
お肉はいつもの献立よりも少な目でしたが、野菜でお腹がふくれる理想的な満腹具合！
キッチンも散らかりにくい献立だったので、作る側もラクチンでした♪
