5歳、6歳の誕生日に続いて、今年も“いも尽くし”の誕生日献立になりました。
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、里芋、長いもまで並んだ、次男らしいお祝いごはんです。
7歳のお誕生日献立
- 月見とろろ
- コテージパイ
- かぼちゃのデリ風サラダ
- 里芋のジャーマンポテト
- アイントプフ
- さつまいものモンブラン
5歳・6歳に続いて、今年も見事に“いも祭り”な献立になりました。
並べてみると、じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ・里芋・長いもまで勢ぞろいです。
前菜は「月見とろろ」
長いもとろろにうずら卵を乗せた月見とろろ。
今回は全体的に洋風な献立でしたが、次男の強い希望で入った和風メニューです。
レシピはすりおろした山芋にうずら卵を割り入れ、めんつゆを小さじ1/2ほどたらり。とってもカンタンです！
メインはコテージパイ
おいも尽くしだとタンパク質が少なくなるのが悩みどころ。
ひき肉たっぷりのソースとマッシュポテトの組み合わせで、栄養バランスと子供ウケを両立しました。
焼き色がつくと一気にごちそう感が出るので、毎年1品はオーブン料理を入れています。
▶レシピ：シェパーズパイ（コテージパイ）│合いびき肉のお手軽レシピ
かぼちゃサラダ＆里芋ジャーマンポテト
副菜は、デリ風のかぼちゃサラダと里芋のジャーマンポテト。
ほくほく系が並びすぎるかなと思ったのですが、味付けを変えると意外と飽きませんでした。
かぼちゃサラダは甘め、里芋はガーリック系にするとバランスが取りやすかったです。
▶レシピ：かぼちゃのデリ風サラダ｜カフェ風に仕上がる簡単レシピ
▶レシピ：里芋のジャーマンポテト│レンジで時短するレシピ
アイントプフ（ドイツ風レンズ豆のスープ）
スープは野菜たっぷりのアイントプフ。
レンズ豆とじゃがいもが入っているので、こちらもホクホク系に分類されます(笑)
▶レシピ：ドイツ風スープ！アイントプフ
今年の主役はデザート！さつまいものモンブラン
今年いちばん気合いを入れたのは、さつまいものモンブラン。
このために、ついにモンブラン用の口金を買いました。
モンブランクリームですが、丁寧に裏ごししたさつまいもペーストに「市販のプリン」を混ぜています。
手軽に美味しいクリームができあがるので、ぜひ試してみてください。
まとめ
毎年恒例になりつつある“いも尽くし”の誕生日献立。
7歳のお祝いも、次男の好きなものをたっぷり詰め込んだパーティーごはんになりました。
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、里芋、長いもと、ここまで並ぶと少し笑ってしまいますが、今年も「おいしい！」がたくさん聞けて大満足。
来年はどんな“いも料理”が増えるのか、今からちょっと楽しみです。
この子のほかの年の誕生日献立
