台湾料理でブランチ│ルーローハンと小籠包の献立

台湾では、朝ごはんは屋台でテイクアウトしたり外食したりするのが一般的だそうです！

ちょっと遅めの朝ごはんにぴったりな、台湾料理のパーティー献立を立ててみました。

台湾料理でブランチの献立

作ったお料理は以下の通りです！

• ルーローハン
• シェントゥジャン
• ダンピン（台湾風クレープ）
• 炒米粉【台湾風の焼きビーフン】
• 小籠包（市販品）
• デザートのパイナップル

小籠包は、日本ハムの冷凍食品です。

こちらは袋ごと電子レンジで加熱するだけでOK！

あとちょっと、おかずが欲しい時にぴったりです。

作った台湾料理のレシピ

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台湾料理のテーブルコーディネートのコツ

テーブルがプリント合板でなければ、机そのままに器を並べると雰囲気アップ！

（我が家はプリント合板で、さらに色が褪せてしまっているので、クロスを敷きました…）

器は白ベースに青の装飾が入ったものがよく合うので、対するテーブルは暗めが◎です。

点心系は、せいろを使って蒸し、そのままテーブルに出すのも良いですね♪

台湾料理の献立まとめ

今回すべてのお料理を2人前に設定しましたが、家族4人で5品がちょうどよかったです！

もしも大人数でランチにする場合は、点心やデザート系を追加しても良いかもしれません。