バリ島やジャカルタなど、観光都市が多いインドネシアはごちそうがたくさん!
今回は、インドネシアのお料理で献立を立てて、リゾート感あるテーブルコーディネートに挑戦してみました。
目次
インドネシア料理の献立とバリ風テーブルコーディネート
テーブルに並んでいるお料理ですが、
どれも料理名が難解…(笑)
ですが、調味料はどれも日本で揃えられるもので作っていて、どのお料理も日本人になじみやすいものです。
今回は作りませんでしたが、インドネシア風の焼きそばであるミーゴレンもこの献立にぴったりです。
作ったインドネシア料理のレシピ
炊けたごはんでお手軽に!ナシゴレン(インドネシア風チャーハン)
いつもと少し違う調味料でチャーハンを作ってみませんか? オイスターソースとナンプラーのコクがたまらない、インドネシア風チャーハン「ナシゴレン」を紹介します。 ...
子供向けピーナッツバターソースのガドガド(インドネシア風温野菜)
ピーナッツバターをたっぷり使ったソースが絶品!の温野菜です。 子供が食べやすい配合を目指しました。 ガドガドの材料と作り方 ガドガド温野菜の材料(4人分) キャベ...
インドネシア風春巻き「ルンピア」
インドネシアの春巻きは、中身がハンバーグのようにぎゅっと詰まっているのが特徴。 細めに巻けば、揚げ時間も短時間で済みますよ。 ルンピアの材料と作り方 ルンピアは...
ピザンゴレン(インドネシア風の揚げバナナ)
インドネシアに旅行した人は「ピサンゴレンが忘れられない!」と口を揃えます。 ピザンゴレンとはバナナの天ぷらのことで、素朴なスイーツとして人気なんですよ。 ピザ...
インドネシア風を目指したテーブルコーディネート
ダークブラウンのランナーに、シンプルで模様のない器を乗せました。
また今回は、ダイソーの「ペーパーランチョンマット」が大活躍!
葉っぱ型の緑のランチョンマットなのですが、1枚取り入れるだけでリゾート感がぐっと増しました。
また、空いたスペースに添えてあるプルメリアの造花もダイソーです。
インドネシア料理のホームパーティーまとめ
インドネシア料理や、ピーナッツバターを使ったソースは初めて挑戦しましたが、意外にも家族全員に好評でした!
「インドネシア風」と銘打ってはいるものの、焼き鳥や春巻きなど日本でも馴染みがあるレシピが多かったからかもしれません。
私個人は、ピーナッツバターのソースがごまだれによく似ていて、パクパク食べられる味付けでした♪