野菜たっぷりの手作り餃子90個で、餃子パーティーを開催！
ホットプレートで焼きながら、アツアツを楽しみました。
餃子パーティーの副菜・付け合わせはこちら
餃子は、たっぷり5種の野菜入り肉餃子を90個！
ノーマルタイプと、羽をチーズにして焼いたものの2種類準備しました。
副菜には
- よだれ鶏
- 豆腐皮（トウフーピー）の中華サラダ
- チンゲンサイのおひたし
- わかめスープ
をあわせました。
手作り肉餃子
今回は5種類の野菜をたっぷり加えた肉餃子。
キャベツ、ニラ、長ねぎに加えて、にんじんとエリンギも入れているので、餃子だけでも野菜をしっかり食べられます。
ホットプレートなら焼きたてを何度も楽しめるので、最後まで熱々のまま食べられるのも魅力です。
▶レシピ：5種の野菜入り肉餃子
よだれ鶏
実は餃子にはあまりお肉が入っていないので、子供たちのタンパク質補給用によだれ鶏を合わせました。
電子レンジで作れるので、餃子を包る前に準備して冷蔵庫で冷やしておけばOK。
微辛のタレが餃子ともよく合います。
▶レシピ：電子レンジでお手軽よだれ鶏【子供も食べられる辛さのレシピ】
豆腐皮の中華サラダ
コリコリとした食感が楽しい豆腐皮の中華サラダ。
きゅうりやハムと和えるだけなので手軽な副菜ですが、食卓に変化が生まれます。
さっぱりした味付けで、箸休めにもぴったりです。
▶レシピ：豆腐皮（トウフーピー）の中華サラダ
チンゲン菜のおひたし
献立にあと一品欲しいときにおすすめなのが、チンゲン菜のおひたし。
電子レンジで作れるので手間が少なく、餃子やよだれ鶏とも相性抜群です。
緑色が入ることで、食卓全体の彩りも良くなります。
▶レシピ：中華料理に合う！チンゲンサイのおひたし
餃子パーティーを楽しむホットプレートのテーブルコーディネート
すき焼きパーティーの時と同じく、子供たちから一番遠い場所にホットプレートを準備。
副菜はあらかじめ盛り付けておくことで、餃子が焼き上がるまでの時間もゆったり過ごせます。
副菜は白い器やガラスでシンプルに統一。アクセントに深川製磁の醤油さしを添えて、シンプルな中華献立に上品な雰囲気をプラスしました。
ホットプレートで餃子パーティーまとめ
餃子90個と副菜で、4人家族が全員お腹いっぱいに！
餃子のお肉は500g、野菜は
- にんじん1本
- キャベツ1/8個
- ニラ2束
- 長ネギ1本
- エリンギ2本
が入っているので、単体で済ませたとしても栄養バランスがとりやすいです♪
