お鍋に入れる時の鶏団子のレシピです。
ふんわり食感で、子供にも食べさせやすい配合になっています。
目次
お鍋にぴったりな鶏だんごのレシピ
お鍋にぴったりな鶏だんごの材料（12個ぶん）
| 鶏ひき肉 卵 片栗粉 しょうがチューブ 醤油 酒 塩コショウ | 300g 1個 大さじ2 3cm 小さじ1 小さじ1 少々 |
お鍋にぴったりな鶏だんご調理手順
STEP
すべての材料をよく練り混ぜる
すべての材料をボウルに入れ、よく練り混ぜる。洗い物を減らしたい場合は、ポリ袋に入れて揉み込むのもアリです。
STEP
スプーンで成型して鍋に落とす
温まった鍋スープに、STEP1を落としていく。スプーン2個を使って落としていくと楽ちんです。
STEP
火が通ったら完成
鶏団子や鍋の大きさにもよりますが、8～10分ほど火を通せば美味しく食べられます。
お鍋にぴったりな鶏だんご│調理ポイント
先に丸めて置いておくときは、クッキングシートを敷いた器に並べると形が崩れにくいです。
お好みで、鶏軟骨やごぼうなどの野菜を入れてください。
お鍋にぴったりな鶏だんご│盛り付けのポイント
通常お鍋に入れるときは、一番初めに鶏団子を煮始めます。
そのあとで野菜を入れると鶏団子が隠れてしまうので、写真映えさせたい人は別で茹でて最後に乗せると良いですよ。
