おうち居酒屋の〆に使える「ご飯もの」5選｜最後まで大満足

おうち居酒屋で盛り上がると、〆のごはんが欲しくなりますよね。

もう少し食べたいなーという時にぴったりな
作りやすくて満足感のあるご飯ものを5つまとめました。

家にある材料で、さっと調理しやすいものばかりです。

鯛の切り身で作るシンプル鯛めし

鯛めしは、切り身を使えば手軽に作れます。

炊飯器に米と調味料、軽く焼いた鯛をのせて炊くだけ。

三つ葉や白ごまをのせると、おもてなし風にグレードアップします。

▶レシピ：【炊飯器使用】鯛切り身を使ったお手軽鯛めし

定番で外さない鶏五目炊き込みご飯

しっかり食べたいときは、鶏五目の炊き込みご飯。

鶏肉のほかの具材は、にんじん・ごぼう・油揚げ・こんにゃくなどが定番です。

コンビニやスーパーで買える市販のもとを使っても◎。

▶レシピ：鶏五目炊き込みご飯【1升炊き・米3合のレシピ】

さっと作れる、まいたけと薄揚げの混ぜご飯

炊き込みより軽く済ませたいときは混ぜご飯。

まいたけと薄揚げをさっと炒めて味付けし、
炊いたご飯に混ぜるだけのお手軽レシピです。

こっくりした仕上がりになるので、秋～冬にかけ活躍してくれるレシピです。

▶レシピ：舞茸とお揚げの混ぜごはん｜きのこの旨み広がる炊き込み風レシピ

シンプルな玉子とねぎのチャーハン

お酒のあとにちょうどいいのが、シンプルなチャーハン。

具材は卵とねぎだけなので準備しやすいです。

パラパラに仕上げるために、ごま油を思い切ってたくさん使ってみてください。

▶レシピ：シンプルがおいしい！卵とネギだけの簡単チャーハン

冷凍焼きおにぎり＋出汁で簡単お茶漬け

一番手軽なのがこの組み合わせ。

市販の冷凍焼きおにぎりを温めて、
出汁をかけるだけで〆になります。

刻みのりや三つ葉をのせると、見た目も風味もグレードアップ。

〆ごはんをちょっと良く見せるコツ

おうち居酒屋の〆ごはんでは、出し方で印象が変わります。

• おひつに入れて出す
• 土ものの茶碗を使う
• 三つ葉やねぎなど薬味を添える

といったポイントを意識すれば、簡単に居酒屋っぽい雰囲気に。

おひつはプラスチックではなく、焼き物がおすすめです。

まとめ

〆のごはんは、軽く食べられるものをいくつか考えておくと便利です。

その日の流れやお腹の具合に合わせてお出しして、
最後までいい雰囲気を作りましょう。