大皿で食べる文化がある韓国なので、ホームパーティーのレシピも豊富!
そんな韓国料理を、幼児と一緒に食べられるよう「辛さ控えめ」で作ってみました。
目次
韓国料理で献立を立ててみました
今回テーブルに並んでいる料理は以下の通りです!
個人にミニサイズのビビンバを置き、大皿でチヂミとサラダを、取っ手が取れるフライパンでチーズタッカルビを出しました。
どのお料理もコチュジャンや唐辛子を最低限にしていて、辛いのが苦手な人や子供でも大丈夫です。
(辛さが欲しい人は、別添えのコチュジャンやキムチをたっぷりと!)
韓国料理はほかにも
など、パーティー向けのお料理がたくさんあるので、魅力的なジャンルですよね。
作った韓国料理のレシピ
カリカリもちもち!基本のニラチヂミ
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漬けるだけカンタン!まぐろユッケ
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テーブルコーディネート
今回はテーブルクロスを敷かず、グレー×ブラウンのテーブルランナーで動きを付けました!
テーブルランナーは、丸洗いできる以下のものです。
ポチップ
韓国料理はお料理自体の色味が鮮やかなので、白・黒・土の色など、ナチュラルな雰囲気の器で固めています。
次の日のレシピ
今回はチーズタッカルビに使った鶏肉とさつまいもが余ったので、ハニーマスタードチキンを翌日に作りました♪
食材は同じなのに、変化があって子供たちも大喜びです。
みんな大好き!ハニーマスタードチキン
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韓国料理ホームパーティーまとめ
辛い物が大好きな大人も、辛い物がまだニガテな4歳6歳も、大満足の献立でした!
分量も4人でちょうど良く、もう少し食べたい時はビビンバのごはんの量を増やしたり、スープを足すことで調整できそうです。
韓国料理の他にもエスニック料理に挑戦しました!
当サイトでは、いろいろな国の献立に挑戦しています。
ぜひこちらもご覧ください。
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