おうちで簡単!チョコフォンデュソースのレシピ

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チョコフォンデュの盛り付け

チョコフォンデュのソースは、チョコと牛乳を温めながら混ぜるだけ!

時間がたっても固まりづらいので、パーティーにもぴったりです。

目次

チョコフォンデュソースのレシピ

チョコフォンデュソースの材料(板チョコ100gぶん)

板チョコレート
牛乳
ブランデー
100g
50ml
お好みで

チョコフォンデュソースの作り方

STEP

板チョコを細かく刻む

チョコレートを刻みました

板チョコは包丁で刻んだり、すりおろしたりして細かくしておく

STEP

鍋でチョコと牛乳を温める

チョコレートを溶かしています

鍋にチョコレートと牛乳を入れ、弱火にかける。よくかき混ぜて滑らかになるまでチョコレートを溶かす。ブランデーを入れる場合は、湯気が立ってから2~3分混ぜ続け、しっかりアルコール分を飛ばしましょう。

STEP

好みの具材を付けて食べる

温まったチョコレートソースに果物やマシュマロを付けて食べる。

チョコフォンデュソース調理のポイント

鍋にチョコレートが焦げ付きやすいです。

しっかり弱火で、シリコンのヘラなどを使って底からよくかき混ぜるのがコツ。

今回は、鍋に「くっつかないアルミホイル」を敷いてからソースを作りました。

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チョコフォンデュ盛り付けのポイント

チョコフォンデュの盛り付け

フォンデュ鍋があれば、ぜひ温めながら食べてください。

今回は温めたココットに入れたチョコソースをお皿の中心に置き、周りに果物やマシュマロを盛り付けました。

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この記事を書いた人

よく食べる男の子ふたりの母。ハレの日に「おうちパーティー」をするのが大好きで、お金をかけずに豪華な料理を作るべく日々奮闘しています。実は子供が小柄なのが気になっていて、成長期にしっかり栄養が摂れるレシピも研究中。

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