家族や友人が集まるときにおすすめなのが「和食の大皿料理」。一度にたっぷり作れるので効率的で、見た目も華やか。
みんなで自由に取り分けながら食べるスタイルは、食卓の会話も自然と弾みます。今回は、旬の食材を活かした和食の大皿料理献立をご紹介します。
目次
大皿料理献立アイデア
今回の献立は以下のようになりました！
ボリューミーな月見つくねが主役ですが、「にらじゃが」「ちゃんちゃん焼き」も主役級！
がっつり系が好きな人も、あっさり系が好きな人も、満足しやすい”良いとこどり”の献立となりました。
和食の大皿料理のレシピ
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大皿料理の盛り付け・テーブルコーデの工夫
ベージュのリネンのクロスを敷き、それに合ったナチュラルな色味の器を選びました。
取り皿は「だし」「にらじゃが」などが食べやすい”とんすい”がベスト！
ちゃんちゃん焼きは、焼いたフライパンそのままをテーブルに持ってきました。
ポチップ
和食の大皿料理まとめ
和食の大皿料理には次のようにメリットがいっぱい！
- 一度にたっぷり作れるので効率的
- 見た目が華やかで食卓が盛り上がる
- 各自が好きな分だけ取れる自由さ
大皿料理を取り入れれば、食卓がより楽しく、家族の時間も充実します。
