ほうれん草の酢味噌かけ【子供も食べられるレシピ】

からし酢味噌や酢味噌和え（ぬた）は、苦手な子が多いかと思います。

ほんの少しだけマヨネーズを加えてあげると、子供も馴染みやすいのでおすすめですよ。

ほうれん草の酢味噌かけのレシピ

ほうれん草の酢味噌かけの材料（4人分）

ほうれん草 ☆白みそ ☆砂糖 ☆酢 ☆マヨネーズ

1束 大さじ1 大さじ1 小さじ1 小さじ1

ほうれん草の酢味噌かけの作り方

ほうれん草の酢味噌かけ調理のポイント

• 酢味噌だれを増やし、ほうれん草全体に和えると「ぬた（高知県の郷土料理）」になります。
• 酢味噌ダレにはお好みでゆずの絞り汁など、柑橘系の果汁を加えてください。

白みそを常備していなかったり、調味に自信が無かったら市販の酢味噌を使ってももちろんOKです。

ほうれん草の酢味噌かけ盛り付けのポイント

酢味噌だれは食べる直前まで冷やしておくと、器の底に沈まずキレイに盛り付けられます。

味噌だれが映えるよう、暗めの器がおすすめです。

このレシピを使った献立

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