ごま油が香るナムルは、子供も大好きな味付け。
ナムルの中でももやしのナムルは、レンジ加熱だけでも作れます。
目次
もやしのナムル│電子レンジで作るレシピ
もやしのナムルの材料（4人分）
| 豆もやし ★ごま油 ★しょうゆ ★鶏がらスープ いりごま | 1袋 小さじ2 小さじ1 小さじ1 大さじ1～ |
もやしのナムル│電子レンジでの調理手順
STEP
もやしを水洗いし、電子レンジで加熱する
もやしを水洗いし耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで600W2分加熱する。
STEP
余分な水分を切る
STEP1をザルに移し、余分な水分を切る。
STEP
調味料を和える
もやしが熱いうちに★の材料を和える。仕上げにいりごまを振って完成。
もやしのナムルをレンジで作るポイント
- 加熱しすぎるとシャキシャキ感がなくなります。様子を見ながら加熱してください。
- もやしが熱いうちに調味料を和えることで、しっかり味が染み込みます。
もやしのナムルの盛り付け方
暗めの器がよく合います。
石焼ビビンバを連想するような、グレーやダークブラウンの器を選んでみてください。
