冷しゃぶの日って、ごはんや副菜をどうしようか毎回ちょっと迷います。
今回は、そんな日のわが家の献立と、合わせて出しやすい副菜・ごはんものをまとめてみました。
目次
冷しゃぶの献立って迷う！あと一品は何を付け足す？
今日の冷しゃぶ献立は以下のようになりました。
- 冷しゃぶ（＋レタス・トマト・きゅうり）
- 中華おこわ
- 小松菜とじゃこの炒め和え
- ちくわの磯部揚げ
冷しゃぶってなんだか「白ごはんが食べにくい」気がするので、私は「混ぜご飯」や「炊き込みごはん」を準備することが多いです。
今回は中華おこわにしましたが、
などもおすすめです。
また冷しゃぶにあわせるお野菜も悩みどころ。
どうしてもレタス多めになってしまうので「色の濃い野菜」の副菜も付け足します。
余力があれば、少しだけ揚げ物を出すと食べ盛りの子供も喜びますね♪
今日の「冷しゃぶの副菜」レシピ
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冷しゃぶを乗せる涼しげテーブルコーデ
今回、初めてグレーの綿麻テーブルクロスを使ってみました。
スーパーゼール
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ポチップ
器とテーブルの色味を抑えたことで、暑い日にぴったりの涼しいコーデに。
冷しゃぶはほかに、ガラス素材やすだれなどの竹素材もよく合います。
冷しゃぶの献立まとめ
冷しゃぶの日は、主菜があっさりしている分、ご飯ものや副菜で「食べごたえ」を調整してあげると、家族の満足度がグッと上がります。
混ぜご飯やちょっとした揚げ物を一品足すだけでも、なんだかちゃんとした献立に見えるから不思議ですよね。
暑い日は、ムリせず、でもちょっとだけ工夫して。
毎日の食卓が少しでも気楽に整えられますように。
