前菜やフィンガーフードパーティーに重宝するカナッペですが、いつも同じ組み合わせになりがち…
という事で、備忘録もかねて「美味しかった！」と思えたカナッペの組み合わせをまとめました。
おかず系もデザート系も！手軽なカナッペレシピ10選
- サーモン＋クリームチーズ
- 生ハム＋マッシュポテト＋ブラックペッパー
- ワカモレ（アボカドディップ）
- ツナのリエット＋れんこんチップス
- たまごサラダ＋パセリ
- キャロットラペ
- かぼちゃと枝豆のサラダ
- トマト＋ガーリックバター
- キウイ＋クリームチーズ
- りんご＋カマンベールチーズ
カナッペに使用するのは、以下の表から組み合わせると楽ちんです！
| ベース系 | マッシュポテト・クリームチーズ・バター・かぼちゃペースト |
| メイン系 | 生ハム・スモークサーモン・ローストビーフ・ツナ |
| デザート系 | りんご・キウイ・バナナ・桃ほか季節の果物・はちみつ・ジャム |
| トッピング系 | ナッツ・パセリ・オリーブ・ブラックペッパー・コーン |
それでは、定番の組み合わせから変わりだねまで10種類紹介していきます。
①サーモン＋クリームチーズ
定番ですが、間違いない一品！
今回はパセリを添えていますが、スライスしたブラックオリーブやチャイブなどを使うと洗練された印象に。
②生ハム＋マッシュポテト＋ブラックペッパー
塩気の強い生ハムには、マイルドなマッシュポテトが相性◎！
ブラックペッパーはぜひ粗びきを使ってみてください。
③ワカモレ（アボカドディップ）
濃厚なアボカドに、さっぱり感の強いトマトとレモン汁を合わせたワカモレ。
ディップとして人気のレシピですが、カナッペにしても美味しく頂けます。
④ツナのリエット＋れんこんチップス
ツナ缶とクリームチーズを混ぜるだけのリエットに、香ばしく揚げたレンコンを刺します。
れんこんは揚げるたびに違った表情になるので、動きがあるものを選んで使ってみてください。
⑤たまごサラダ＋パセリ
ゆで卵をきざんで、マヨネーズと塩コショウで味を整えただけのサラダです。
パセリを添えるだけで、おもてなし感がアップします♪
⑥キャロットラペ
ラペは酸味が苦手…という人も、マーマレードを使ったラペなら大丈夫かも！
全体がジャムのようになって、デザート感覚で食べられます。
⑦かぼちゃと枝豆のサラダ
子供にも大人気のかぼちゃサラダ。
枝豆の食感が良いアクセントになります。
⑧トマト＋ガーリックバター
ガーリックバター（にんにくとハーブが混ざったバター）とトマトで、お手軽にイタリアン風味が楽しめます。
ガーリックバターは手作りでも良いですが、ブレンドされたものがスーパーで買えます。
ポチップ
⑨キウイ＋クリームチーズ
個人的にイチオシ！のデザート系カナッペです。
クリームチーズではなく、水切りヨーグルトもよく合いますよ。
⑩カマンベールチーズ＋りんご
欧米では「医者いらず」と呼ばれる組み合わせ。
カマンベールチーズのほのかな塩気とりんごの相性が抜群です。
