シンプル！基本のアボカドディップ（ワカモレ）

タコスやメキシコ料理に欠かせないワカモレ。

お酒をたくさん飲むときはハラペーニョやパクチーなどをたっぷり混ぜますが、今回は子供でも食べやすいマイルドなレシピで作りました。

ワカモレの材料と作り方

ワカモレの材料（2人分）

アボカド 玉ねぎ ミニトマト レモン汁 マヨネーズ 塩こしょう

大1個 1/4個 3個 大さじ1 大さじ1 少々

ワカモレの作り方

ワカモレ（アボカドディップ）調理のポイント

混ぜ合わせる食材は先に切っておきます。

アボカドはあっという間に変色するので、アボカドの皮をむいたらなるべくすべての材料を手早く混ぜましょう。

ワカモレ（アボカドディップ）盛り付けのポイント

バンブーや土物など、ナチュラル感が強い器と相性が良いです。

本場は石の器に入れるので、ビビンバ用にお持ちの方はぜひ使ってみてください。

トルティーヤチップスやクラッカーを添えて、ディップを楽しみましょう。

このレシピを使った献立

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