ホットケーキミックスで簡単!ミニチーズハットグ

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チーズハットグのチーズがびよーん

揚げたてを食べると、チーズがびよーん!と伸びる楽しい料理です。

ホットケーキミックスを使うので、揚げる時間も短時間で済みますよ。

目次

ミニチーズハットグのHM使用のレシピ

一般的なチーズハットグは、薄力粉とベーキングパウダーを使って衣を作ります。

最後にはザラメを振りかけ、甘さを足すレシピが多いです。

そんな薄力粉+ベーキングパウダー+砂糖がバランスよく配合されているのがホットケーキミックス!

水分の調整さえ間違えなければ、作りやすいレシピとなります。

ミニチーズハットグの材料(12個ぶん)

さけるチーズ
★ホットケーキミックス
★卵
★牛乳
パン粉
揚げ油
6本
200g
1個
80cc
1カップ
適量

ミニチーズハットグの作り方

STEP

さけるチーズを切って串に刺す

裂けるチーズを竹串に刺しました

さけるチーズは2等分にし、短めの竹串に刺しておく。

STEP

衣を作る

チーズハットグ用の生地

★の材料をボウルにすべて入れ、泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜる。

STEP

衣をつける

STEP1のチーズにSTEP2の衣→パン粉の順にまぶす。このとき、チーズが完全に隠れるように厚めに衣を付けてください。

STEP

揚げる

チーズハットグを揚げています

きつね色になるまで油で揚げる。温度は170℃くらいが目安です。

調理のポイント

揚げ油は思い切って多めにしてください。加熱ムラがなくなり、キレイな揚げ色になります。

パン粉が底に沈んで焦げ付きやすいので、くっつかないアルミホイルを底に敷くのがおすすめです。

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盛り付けのポイント

油切れが良いので、軽く油を切ったらそのまま器に盛り付けてOK!

冷めるとチーズが伸びなくなってしまうので、温かいうちに食べてくださいね。

温めなおす際は、トースターを使うと食感が損なわれにくいです。

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この記事を書いた人

よく食べる男の子ふたりの母。ハレの日に「おうちパーティー」をするのが大好きで、お金をかけずに豪華な料理を作るべく日々奮闘しています。実は子供が小柄なのが気になっていて、成長期にしっかり栄養が摂れるレシピも研究中。

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