子供が大好きなたまごサラダに、マカロニとブロッコリースプラウトを合わせました!
副菜として出すと簡単にボリュームアップできます。
目次
卵とマカロニのサラダのレシピ
卵とマカロニのサラダ│材料(2人分)
サラダ用マカロニ 卵 ブロッコリースプラウト ★マヨネーズ ★塩コショウ | 50g 1個 1/2株 大さじ2 少々 |
卵とマカロニのサラダ調理手順
STEP
茹で卵を作る
卵は水から茹で、沸騰してから10分が目安の固ゆで卵を作っておきます。
STEP
マカロニをゆでる
マカロニは表記通りにゆで、ザルに上げておく。
STEP
全ての材料をよく混ぜる
茹で卵の殻をむきフォークなどでつぶし、そこにマカロニ、ブロッコリースプラウト、★を入れて混ぜる。
卵とマカロニのサラダ調理のポイント
- 卵は固ゆで卵のほうが全体をまとまりやすくしてくれます。
- 調味料はお好みで増減したり、砂糖や酢などを加えてアレンジしてみてください。
卵とマカロニのサラダ盛り付けのポイント

ブロッコリースプラウトの緑色を意識して見せるようにするとヘルシー感が出ます。
ガラスの器に盛ったり、白ベースの器に盛ると爽やかですよ。
写真は食べられるチーズカップに盛り付けたサラダです。
とろけるチーズだけで作る器なのですが、卵サラダとの相性が抜群なレシピです♪
あわせて読みたい


とろけるチーズで作る「食べられるカップ」
ちょっとしたサラダや前菜を盛り付けるのに便利な「食べられるカップ」。 餃子の皮やパイシートで作るのがテッパンですが、もっとお手軽に作れるのがとろけるチーズです...
このレシピを使った献立
あわせて読みたい


運動会の日のパーティー献立!お弁当仕立てで楽しく食べる
令和になり、運動会は午前中で終わることも多くなりましたね。 ですが、運動会=お弁当で育った世代としては物足りない!ということで、運動会の日の夕飯をお弁当のよう...
あわせて読みたい


夜の女子会でおもてなし!お酒を飲んでたくさん喋った日の献立
夜にこっそり集合しておうち女子会を開きました! お酒とおつまみで、ゆっくりお喋りした日のテーブルコーデとレシピを紹介します。 作った料理のレシピとテーブルコー...