市販のミートソースを使って！お手軽ミラノ風ドリア

ミラノ風ドリアは、ラザニアのように「米、ホワイトソース、ミートソース」を重ねたお料理です。

ミラノ風という名前ですが、発祥は日本です。

そんなミラノ風ドリアを、市販のソースを使ってお手軽に作ってみました。

ミラノ風ドリアの材料と作り方

今回はミートソースのみレトルト使用です。

スーパーのホワイトソースは缶詰が主流で、今回のレシピでは多すぎかも！

ネット通販だとホワイトソースも少量で販売されているので、面倒な方は買ってみてください♪

ミラノ風ドリアの材料（4人分）

米 サフラン コンソメキューブ バター 市販のミートソース チーズ 【ホワイトソース】 玉ねぎ バター 薄力粉 牛乳 コンソメキューブ 塩コショウ

2合 10本 2個 20g 150gほど お好みで 1/2個 20g 大さじ2 200cc～ 1個 少々

• サフランがなければターメリックでも代用可能です。ターメリックの場合は小さじ1弱です。
• 炊けたお米があるなど、サフランライスを一から炊きたくない方は「混ぜるだけ」のサフランライスの素を活用しましょう！

作り方

ミラノ風ドリアの調理ポイント

ホワイトソースは「ゆるめに仕上げてから味付け」がおすすめ。

味を調整している間にもどんどん固くなっていきます。

ミラノ風ドリア盛り付けのポイント

仕上げにパセリを散らすのが鉄板です。

鍋敷きにコルクやウッド素材など、ナチュラルなものを選ぶと雰囲気が出ますよ。

今回はガラスのグラタン皿に、シリコン素材のお花の鍋敷きを敷きました。

このレシピを使った献立

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