上の子が小学校に入学したので、今週末は自宅でお祝い!
鯛めしとテイクアウトの天ぷらをメインに、お祝い感ある献立を考えてみました。
目次
和食でお祝い!献立とテーブルコーディネート
テーブルに並んでいるお料理は以下の通り。
- 鯛めし
- ほうれん草と人参の信太巻き
- 天ぷら盛り合わせ(テイクアウト)
- 三つ葉と豆腐のお吸い物
- 錦卵
天ぷらは専門店でテイクアウトしてきたので、かなり楽をさせてもらいました。
錦卵や信太巻きも一見手間がかかりそうに見えますが、レンジ調理やめんつゆ使用の簡単レシピです。
小学校のお祝いで作った和食のレシピ
手軽に豪華見え!にんじんとほうれん草の信太巻き
薄揚げで具材を巻いて甘めのお出汁で煮た料理を「信太巻き」といいます。 断面がキレイなので、ハレの日の献立やおもてなしにぴったりのお料理ですよ。 にんじんとほう...
ちょこっと彩り!レンジで錦卵
おせちのすき間やハレの日のテーブルコーデの差し色に便利な錦卵。 手間がかかりそうですが、ゆで卵を裏ごししてレンジで加熱するだけのお手軽料理なんです。 錦卵│レン...
小学校入学祝いのテーブルコーディネート
今回のコーディネートでは、折敷が初登場!
以下のやや小さめ半月盆を購入しました。
和モダン漆器 うるわしうるし
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ポチップ
上記のプレートですが、楽天スーパーセールで半額になることがあるので、要チェックです♪
ちなみに、一人分のセッティングはこんな感じでした。
鯛めしも頂く取り皿なので、少し深めのボウルをチョイス。
子供たちも食べやすそうでした。
和食で入学祝いまとめ
鯛めしも天ぷらも家族みんな大好き!
ペロリと残さず平らげてくれ、作った側としてもありがたかったです。
鯛めしは炊飯器を使い、錦卵は電子レンジで作るなど、キッチンもあまり汚れない献立だったので、私もゆっくり頂けました。