サワラ、たけのこ、ふき、あさり、菜の花など、春の食材をふんだんに使った和食の献立を立てました！
薄味で食材の香りを楽しめるレシピばかりなので、ぜひ作ってみてください。
目次
春の旬食材を楽しめる和食の献立
テーブルに並べたお料理は以下の通りです。
今回は揚げ物はナシで、お出汁を効かせた料理ばかりとなりました。
テーブル中央に置いてあるのは、頂き物の浅漬けです。
にんじんの赤と、白菜の黄緑色が春のコーディネートにぴったりはまってくれました！
作った春のおもてなしレシピ
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春の食材を楽しむテーブルコーディネート
セリアの使い捨てクロス（ピンク）に、自作のテーブルランナーを敷き春色に♪
黄緑色のランナーは、安いシーチング生地の端を処理しただけのお手軽ランナーです。
ポチップ
上記のシーチング生地ですが、ひなまつりの献立でも大活躍。
ひなまつりのランチョンマットは、ピーチピンクとミモザ色のリバーシブルで作っています。
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春の和食おもてなし献立まとめ
今回はオーブン調理や揚げ物がなかったので、我が家の三口コンロが大活躍！
ふきの下処理や、信太巻、あさりの塩抜きなどに時間がかかるので、計画的に調理を進めましょう。
