焼いたフランスパンに新鮮な食材を乗せて楽しむブルスケッタ。
王道のトマトのブルスケッタを、果肉の種の部分が少ないミニトマトで作ってみました！
目次
材料と作り方
材料（バケット4切れぶん）
| ミニトマト ベビーチーズ ☆オリーブオイル ☆ハーブソルト バケット ★にんにくチューブ ★バター | 6個 1個 小さじ1 小さじ1 4切れ 少々 10g |
- ハーブソルトは塩分少なめのマジックソルトを使っています。
- トマトを使用する場合は1/2個分の量で、種・ゼリー部分は取り除いてください。
作り方
STEP
ミニトマト、ベビーチーズを角切りにする
STEP
ミニトマトに味付けをする
STEP1に☆の材料をすべて混ぜ合わせる
STEP
バケットを焼く
バケット（フランスパン）をスライスし、トースターで焼く。
STEP
バケットにバターを塗り、トマトを乗せる
バケットに焼き色が付いたら、混ぜ合わせた★を塗り、トマトを乗せる。
調理のポイント
- バケットにガーリックバターを塗ることで、トマトの水分が染みにくくなります。
- ゼリー部分が少ないミニトマトを使う事で、材料を無駄なく使いきれます。
盛り付けのポイント
最後にバジルを飾ったり、粉末バジルを振りかけるだけでイタリアン感が増します。
長いお皿に一直線に並べると、バル感を出せますよ。
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