シーフードミックスのアヒージョ│辛くない万人ウケレシピ

手が込んでいそうに見えるアヒージョですが、実はレシピはとってもシンプル！

唐辛子も一緒に煮込んでピリッとさせるのが定番ですが、今回は子供も一緒に食べられる唐辛子なしのレシピを紹介します。

シーフードミックスのアヒージョのレシピ

シーフードミックスのアヒージョの材料（4人分）

シーフードミックス にんにく ハーブソルト オリーブオイル 【付け合わせ】 バケット

100g 1かけ 小さじ1 100ml 1/2本

シーフードミックスのアヒージョの調理手順

シーフードミックスのアヒージョ│調理のポイント

• 最初にニンニクとオリーブオイルを熱し、ニンニクの香りをオリーブオイルに移します。
• にんにくはチューブでもOK。チューブの場合は3cmほどの長さを目安にしてください。

シーフードミックスのアヒージョ│盛り付けのポイント

バケットは薄くカリカリに焼いたほうが、焼き色に動きが出ます。

器に高さがあるので、手前にバケット奥にアヒージョを意識すると、おさまりが良いですよ。

器はスキレットが定番です。スキレットを置く鍋敷きなどにもこだわると良いでしょう。

1～2人前の場合はココットも◎。その場合は、フライパンや鍋で調理してココットに移しましょう。

このレシピを使った献立

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