焼き肉のタレを絡ませた肉巻きオクラです。
子供たちもモリモリ食べる、我が家の定番肉巻き♪
目次
肉巻きオクラのレシピ【焼き肉のタレ使用】
肉巻きオクラの材料（10本分）
| オクラ 豚ロース薄切り 焼き肉のタレ | 10本 10枚 大さじ2 |
肉巻きオクラの調理手順
STEP
オクラの下処理
オクラは塩（分量外）を振って板ずりし、がくを包丁で削いでおく。最後に流水でさっと洗い水を切っておく。
STEP
オクラに豚肉を巻き付ける
STEP1のオクラに豚ロース肉を巻き付けていく。
STEP
薄力粉を振る
巻き終わった肉巻きに薄く薄力粉をはたく。
STEP
焼く
フライパンに油（分量外）を引き、STEP3の巻き終わりから焼いていく。
STEP
味付けする
全体に焼き色がついたら焼き肉のタレを入れて全体に絡める。
肉巻きオクラの調理のポイント
肉はオクラ全体を薄く覆うようにまんべんなく巻きます。火の通りが良くなります。
また表面にはたく小麦粉は、日清ウェルナの顆粒薄力粉がおすすめ！
雑に振ってもダマにならないので、冷蔵庫に1本常備しておくと便利です。
ポチップ
肉巻きオクラの盛り付けのポイント
お肉とオクラのコントラストがはっきりしているので、器はシンプルな方が映えます。
土物の平皿がぴったりなので、ぜひ探してみてください。
ポチップ
ポチップ
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