おいしい日本酒にあう、こっくり系のおかずを献立にしてみました！
野菜がたっぷり入っているので、白ご飯にあわせて子供の晩ごはんにもなる献立です。
目次
日本酒に合う、おつまみにもなる献立
作った”日本酒に合う”料理は以下の通りです。
お酒が好きな私の目線で選んだ料理でしたが、おぼろ豆腐や手羽元などは子供たちにも大好評！
白ご飯にあわせてモリモリ食べてくれました。
作った日本酒に合う料理のレシピ
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日本酒を楽しむテーブルコーディネート
けんちん汁以外はすべて大皿に盛り付けました。
おぼろ豆腐のカニカマあんかけは、備前焼の大きいお鉢に盛り付け、竹のお玉で取り分けます。
ポチップ
和食の献立の取り分けには、上記のような竹のお玉があると雰囲気が出ます。
本日の主役である日本酒は、津軽びいどろの酒器セットで楽しみました！
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ポチップ
ぽってりした津軽びいどろは口当たりがよく、冷酒にぴったりです。
日本酒に合う晩ごはんの献立まとめ
先述のとおり、意外にも子供たちにヒットしたおかずが多かった献立でした。
けんちん汁や手羽元煮は午前中から仕込んでおけば温めるだけで食卓に出せてラクチン！
白菜の昆布和えは常備菜としても重宝するので、他の献立にも回しやすいです。
