はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペ

塩気と香りが強いゴルゴンゾーラは、はちみつを足すと万人ウケしやすい味に変身します。

特に赤ワインのおつまみにぴったり！なレシピを紹介します。

はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペのレシピ

はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペの材料（4個ぶん）

ゴルゴンゾーラチーズ はちみつ クラッカーやフランスパン トッピングのくるみ

60g 大さじ1 4切れ 適量

はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペの作り方

はちみつとゴルゴンゾーラのカナッペ調理のポイント

• ゴルゴンゾーラの風味をよりマイルドにさせたいなら、ゴルゴンゾーラとはちみつをしっかり練り合わせましょう。
• マスカルポーネやクリームチーズなど、香りが少ないチーズをあわせるのもおすすめです。

ゴルゴンゾーラですが、最近はスーパーに置いていないことも多いです。

リカーショップや、カルディなどの輸入食品店、ネットショップで購入するのが確実。

盛り付けのポイント

クラッカーとチーズソースを別々にして盛り付けるのもおすすめです。

その場合、りんごやイチジク、ドライフルーツなども一緒に添えると華やかになります♪

このレシピを使った献立

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