運営者情報

運営者情報	あゆみ（個人で運営しています）
サイトURL	https://house-party-recipes.com/
サイト開設日	2024年1月
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ハレシピ！運営者「あゆみ」はこんな人

訪問いただきありがとうございます！

当ブログ運営者「あゆみ」について、カンタンに自己紹介させていただきますね。

学生時代には、ドイツを中心にヨーロッパに単身留学していました。

世界の様々なお料理に触れ、日本に帰ってからもよく再現して楽しんでいます。

働き始めてからは、営業職という職業柄「ちょっといいレストラン・料亭」でご馳走になるかたわら、同僚たちとエスニック系のパブやバーで楽しむ日々。

ほぼ毎日、知らないお料理に出会っていた時期で、舌がなかなか肥えたと自負しています♪

この頃の経験を活かした献立はこちらです。

現在は2018年生まれの長男、2019年生まれの次男を育てているワーキングマザーです。

夫の家業に嫁いだ形で仕事をしていて、夫はほぼ毎日仕事づけ。

子供たちが生まれたころから、ほぼワンオペで家事育児をしているので「お料理の手際の良さには自信あり！」です(笑)

子供たちはありがたい事に好き嫌いがほとんどありません。

食育も兼ねて、いろいろな調味料や調理法、多国籍な料理に挑戦しているのですが、作ったお料理は残さず食べてくれます。

ですが一つだけ悩み事が。

長男・次男どちらも小柄なほうで、たくさん食べているワリにはあまり大きくないんです。

（夫は大柄なほう、私は標準ど真ん中のタイプです）

なので私の献立のこだわりは

というポイントを意識しています。

献立をそっくりマネして頂いたら、使う野菜の量にびっくりするはずです！

様々な理由で、外食ができない方が増えてきている昨今。

私自身も、ここ数年でぐっと外食の機会が減ってしまいました。

ですが外食はムリでも、少し手間をかけるだけで「おうちでお祝い」「ホームパーティー」はできる！

自宅だとゆっくり食事ができますし、同じ価格で外食よりも良い食材でお祝いできます。

という事で、自宅でハレの日のお祝いをする楽しさを伝えたいと当ブログを立ち上げました。

など、自宅でゆっくりお祝いしたい時の参考にして頂けたら幸いです♪