ナゲットとフライドポテトを合体させたおかずです。
リーズナブルでお腹いっぱいになれる、子供たちに大人気のレシピを紹介します♪
目次
ハッシュドチキンポテトのレシピ
ハッシュドチキンポテトの材料（30個分）
| じゃがいも 鶏むね肉（皮なし） 片栗粉 塩コショウ ☆中濃ソース ☆ケチャップ ☆はちみつ | 中3個 1枚（300g） 大さじ2 適量 大さじ1 大さじ1 小さじ1 |
ハッシュドチキンポテトの調理手順
STEP
じゃがいもを角切りにする
じゃがいもは皮を剥き、小さめの角切りにする。水にはさらしません。
STEP
鶏むね肉を角切りにする
鶏むね肉はじゃがいもより少し小さめに角切りにします。フードプロセッサーで粗めに刻むのも◎。
STEP
材料を混ぜ合わせる
じゃがいも、鶏むね肉、片栗粉、塩コショウをボウルやポリ袋に入れよく混ぜる。
STEP
揚げ焼きにする
フライパンに油（分量外）を底から1cmほど入れ、温める。STEP3を一口サイズに成型しながら油に落とし、両面に焼き色が付くまで揚げ焼きにする。
STEP
ソースを作る
☆を混ぜ合わせてバーベキューソースを作り、焼きあがったポテトチキンを付けながら食べる。
ハッシュドチキンポテト│調理のポイント
- じゃがいもより鶏むね肉を小さめに切る事で、全体がまとまりやすくなります。
- 揚げ焼きにする際、フライパン用のアルミホイルを敷くと油のなかでバラバラになりにくいです。
ハッシュドチキンポテト│盛り付けのポイント
パセリやブロッコリーなど鮮やかな野菜を付け合わせましょう。
材料に青のりを混ぜ合わせるのもおすすめです。
