レタスの上に、何種類もの具材が乗せられたコブサラダ。
ぱっと目を引くサラダなので、メイン級の存在感があります！
目次
コブサラダの材料と作り方
コブサラダの材料（4人分）
| サラダ菜やレタス ゆで卵 アボカド トマト ーーーーー サラダチキン ホールコーン 紫キャベツ ミックスビーンズ ブラックオリーブ ーーーーー ★ケチャップ ★マヨネーズ ★おろしにんにく ★牛乳 ★砂糖 ★塩コショウ | 適量 2個 1個 2個 ーーーーー お好みで お好みで お好みで お好みで お好みで ーーーーー 大さじ2 大さじ2 小さじ1 50ml 小さじ1 適量 |
コブサラダの調理手順
STEP
トッピングの材料をすべて角切りにする
ゆで卵、トマト、アボカド、サラダチキン、紫キャベツはすべて同じくらいの大きさの角切りにする。アボカドの変色が気になる方は、先にレモン汁を振りかけておくといいです。
STEP
縦一列にトッピングしていく
器にサラダ菜を敷き、具材をストライプ柄になるように盛り付ける。
STEP
ドレッシングをかける
★を混ぜたドレッシングをまんべんなくかけて完成
コブサラダの調理のポイント
- コブサラダの定義としてE（たまご）A（アボカド）T（トマト）が必ず入ります。
- ブラックオリーブやミックスビーンズなども相性がいいです。
コブサラダの盛り付け方＆ポイント
サラダ菜の上に、それぞれの具材を縦に盛ります。
隣り合う具材の色味が被らないようにすると、キレイに見えますよ。
今回は、以下のガラス製のグラタン皿に盛り付けています。
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