チーズと味噌はどちらも発酵食品。
混ぜ合わせると、ごちそう感あるディップソースに変身です♪
目次
材料と作り方
材料（作りやすい分量）
| クリームチーズ 合わせ味噌 マヨネーズ レモン汁 ブラックペッパー | 30g 小さじ1 小さじ1 小さじ1 お好みで |
作り方
STEP
クリームチーズを常温にもどし、よく練る
クリームチーズはあらかじめ常温で柔らかくし、ヘラやフォークで滑らかに混ぜておく。
STEP
材料をよく混ぜ合わせる
柔らかくなったクリームチーズに、味噌・マヨネーズ・砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。仕上げにお好みでブラックペッパーを振ってください。
調理のポイント
- 味噌は合わせみそや白みそがよく合います。
- クリームチーズを最初に柔らかくしておいたほうが、滑らかに混ざります。
盛り付けのポイント
ディップソースだけ盛り付けるなら、小さ目の陶器にふわっと盛り付け、ブラックペッパーやパセリを散らすのが可愛いです。
今回は、野菜スティックのベースに使いました。
このレシピを使った献立
あわせて読みたい
【100均×ホームパーティー】チーズたっぷりフィンガーフードパーティー！
おうちでパーティーするのにダンゼンおすすめなのが「フィンガーフードパーティー」です！ 人数分のカトラリーを準備する必要がなく、後片付けもラクチンです。 今回は...
