豪快!バケット丸ごとキッシュ

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バゲットを丸ごと使ったキッシュの盛り付け

キッシュの生地づくりが面倒なときは、パンをくりぬいて器にしてしまいましょう!

パーティー向けの、豪華見えするレシピです。

目次

バケットまるごとキッシュのレシピ

バケットまるごとキッシュの材料(30cmフランスパン1本分)

フランスパン
ほうれん草
ベーコン
玉ねぎ
にんにく
バター
★卵
★牛乳
★塩コショウ
ピザ用チーズ
1本
3~4株
60g
1/2個
1かけ
20g
2個
80ml
少々
好きなだけ

バケットまるごとキッシュの作り方

STEP

下ごしらえ

フランスパンは上部をそぎ、中身をちぎって取り出して細かく刻んでおく。ほうれん草とベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは繊維と垂直方向に薄切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。

STEP

具材を炒める

キッシュの具材を炒めています

フライパンにバターを溶かし、野菜をすべていれてざっと炒める。全体にしんなりして水分が飛べばOK。

STEP

卵液を作る

ボウルに★を入れ、卵液を作る。そこにフランスパンの中身とSTEP2の具材を入れて混ぜ合わせる。

STEP

オーブンで焼く

くりぬいたバゲットにキッシュの具材を詰めています

パンの器にSTEP3を入れ、200度に予熱したオーブンで20分を目安に焼く。

バケットまるごとキッシュ調理のポイント

  • フライパンで野菜を炒めるときは、にんにくを一番に入れると香りが立ちやすいです。
  • フランスパンを削いだ皮の部分は、刻まずにフタとして使うのもおすすめです。

バケットまるごとキッシュの盛り付けのポイント

そのままサーブできるよう、カッティングボードに乗せて食卓へ!

仕上げにイタリアンパセリやチャービルなどをあしらってもかわいいです。

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この記事を書いた人

よく食べる男の子ふたりの母。ハレの日に「おうちパーティー」をするのが大好きで、お金をかけずに豪華な料理を作るべく日々奮闘しています。実は子供が小柄なのが気になっていて、成長期にしっかり栄養が摂れるレシピも研究中。

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