キッシュの生地づくりが面倒なときは、パンをくりぬいて器にしてしまいましょう！
パーティー向けの、豪華見えするレシピです。
目次
材料と作り方
材料（30cmフランスパン1本分）
| フランスパン ほうれん草 ベーコン 玉ねぎ にんにく バター ★卵 ★牛乳 ★塩コショウ ピザ用チーズ | 1本 3～4株 60g 1/2個 1かけ 20g 2個 80ml 少々 好きなだけ |
作り方
STEP
下ごしらえ
フランスパンは上部をそぎ、中身をちぎって取り出して細かく刻んでおく。ほうれん草とベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは繊維と垂直方向に薄切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。
STEP
具材を炒める。
フライパンにバターを溶かし、野菜をすべていれてざっと炒める。全体にしんなりして水分が飛べばOK。
STEP
卵液を作る
ボウルに★を入れ、卵液を作る。そこにフランスパンの中身とSTEP2の具材を入れて混ぜ合わせる。
STEP
オーブンで焼く
パンの器にSTEP3を入れ、200度に予熱したオーブンで20分を目安に焼く。
調理のポイント
- フライパンで野菜を炒めるときは、にんにくを一番に入れると香りが立ちやすいです。
- フランスパンを削いだ皮の部分は、刻まずにフタとして使うのもおすすめです。
盛り付けのポイント
そのままサーブできるよう、カッティングボードに乗せて食卓へ！
仕上げにイタリアンパセリやチャービルなどをあしらってもかわいいです。
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