忙しい日でも、ちょっと特別感のある食卓にしたいときってありますよね。
今回は「ほったらかし調理」で作れるおもてなし献立をご紹介します。
タイ風焼き鳥やアクアパッツァ風蒸しなど、見た目は豪華なのに、下ごしらえや火加減の心配がほとんどいらないレシピばかり。
千切りキャベツや冷凍ほうれん草を使って、さらに手間を省きながら華やかに仕上げます。
ほったらかしで作れるおもてなし献立
5品をそろえれば、手間いらずで豪華なテーブルが完成。
オーブンやフライパンに任せている間に、テーブルセッティングや片付けも進められます。
肉料理｜ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
鶏もも肉を調味料に漬け込んで、オーブンにおまかせ。
香ばしい焼き色がついたタイ風焼き鳥は、見た目にも華やかでおもてなしにぴったり。
魚料理｜赤魚のアクアパッツァ風蒸し
フライパンに材料を並べ、白ワインとオリーブオイルをかけたら火にかけて蒸すだけ。
見た目は華やかなのに、実はほったらかしで作れる簡単レシピです。
主食｜ほうれん草ときのこのワンパンパスタ
フライパンひとつでソースもパスタも同時に完成。
冷凍ほうれん草ときのこで手間を減らしつつ、彩り豊かな一皿に。
煮込み料理｜塩分控えめのラタトゥイユ
野菜を切って鍋に入れたらあとはコトコト煮るだけ。
塩分は控えめでも、野菜の旨みで十分おいしい仕上がりになります。
副菜｜ゆず香るキャベツのマリネ
市販の千切りキャベツを使えば包丁いらず。
ゆず果汁とオリーブオイルでさっぱり仕上げるので、こってり料理の箸休めにも◎。
テーブルコーディネートでおもてなし感アップ
ほったらかし調理で時間に余裕ができたら、テーブルコーディネートにもひと工夫。
クロスと器の色味を統一するだけでも、おしゃれ感がぐっと高まります。
ワインや炭酸水を用意して、グラスで乾杯すればさらに特別な食卓に。
ほったらかしでも映え♡おもてなし献立まとめ
ほったらかしレシピを組み合わせれば、忙しい日でも手軽におもてなし献立が完成します。
調理中に手が離せるので、テーブルコーディネートや盛り付けに時間をかけられるのもポイント。
「手間なしなのに華やか」を叶える献立、ぜひ試してみてください。
