イースターのパーティー献立

イースターの晩ごはんに初挑戦！

イースターって何を食べるの？というところから考えた、初心者さん向けの献立です。

イースターには何を食べる？

• 復活を意味する「たまご」
• 聖書にも登場する「子羊（ラム肉）」
• 繁栄の象徴である「うさぎモチーフの料理」

うさぎを連想させる食べ物として、にんじんを使った料理を作るのも良いですね。

我が家のイースターパーティー

• ラム肉のトマト煮込み│フムス添え
• マーマレードで絶品！キャロットラペ
• うずらの卵で作るミニスコッチエッグ
• スナップえんどうと半熟卵のマスタードサラダ
• パン、いちごのブルスケッタ

デザートとしても前菜としても食べられるいちごのブルスケッタは、クリームチーズをキャステロのものに。

ホイップしてあるので塗りやすく、口当たりもふんわりしていました♪

仕上げに軽く塩を振ると、味が引き締まります。

イースターで作った料理のレシピ

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イースターを意識したテーブルコーディネート

植物の芽吹きを連想させるような、パステルカラーで仕上げたコーディネートです。

黄緑色のクロスに、ミモザ色のランチョンマットはシーチング生地で作った手作り。

器は白と、天然素材が中心です。

上記のケーキ台には、ラッピング用のペーパークッションを置いて鳥の巣風にしています。

さらにテーブルランナーの代わりとして、ダイソーで購入したフェイクペタルを散らしました。

イースターのパーティー献立まとめ

ラム肉のトマト煮込みは、子供たちには少しクセがあったようで食いつきが悪かったです。

使ったラム肉は200gほどでしたが、もっと多かったら残っていたかもしれません。

次回はマッシュポテトとローストラムにするなど、シンプルな味付けで再挑戦しようと思います！