暴飲暴食が続いた連休最終日。
たっぷりのお野菜を使って、多国籍な献立を立ててみました！
目次
多国籍料理パーティーの献立とテーブルコーディネート
作ったお料理と、対応する国は以下の通り。
国というか、地域も意識してバラバラに考えてみました♪
今回は脂っこいもの、揚げ物は避けていて、比較的あっさり系の献立となっています。
ちなみに、それぞれの取り皿に配置してあるミニココットのお料理は「オムレツ風」です。
ピロシキの余った具材と、照り出しに使った卵にチーズをかけ、こんがり焼きました。
多国籍パーティーで作った料理のレシピ
あわせて読みたい
シンプル！基本のアボカドディップ（ワカモレ）
タコスやメキシコ料理に欠かせないワカモレ。 お酒をたくさん飲むときはハラペーニョやパクチーなどをたっぷり混ぜますが、今回は子供でも食べやすいマイルドなレシピで...
あわせて読みたい
ドイツ風スープ！アイントプフ
ドイツの庶民的な料理、アイントプフ。 ein＝ひとつの Topf＝鍋 という意味で、日本ではお味噌汁がニュアンス的に近いですね。 ドイツでも日本の鍋や味噌汁と同じよう...
あわせて読みたい
オーブンで焼くピロシキ【野菜たっぷり】
ロシアの総菜パンであるピロシキは、シンプルな味付けの野菜炒めがたっぷり入っています。 生地の発酵は1回だけなので、意外と挑戦しやすいですよ。 ピロシキの材料と作...
あわせて読みたい
誰でも簡単に巻ける！ささみの生春巻き
ヘルシーかつ万人ウケする生春巻きの具材といえば「ささみ」です。 そんなささみの生春巻きを、巻き方のコツとともに紹介します。 ささみの生春巻きの材料と作り方 今回...
あわせて読みたい
業務スーパーのさつまいも春雨で！本格チャプチェ
業務スーパーには、韓国料理でよく登場する「さつまいも春雨」が販売されています。 太くてコシがある春雨なので、がっつり食べたい人にぴったり！ さつまいも春雨の定...
多国籍料理パーティー、テーブルコーデのコツは？
今回の献立は、比較的「庶民的な」「民族料理っぽい」雰囲気が強めだったので、器はカントリーテイストのものを選びました。
クロスはツヤ感の少ないリネン素材を選び、ナチュラルさを意識。
逆に多国籍料理でも、レストランで出てきそうなお料理が多い時は「磁器」「目の細かいクロス」などを選んでみてください♪
こんなにたっぷりの野菜を使ったパーティーでした！
今回はとにかく「たくさん野菜を食べる！」を目的にした献立です。
使った野菜は
- キャベツ1/8個
- にんじん1.5本
- 玉ねぎ1.5個
- じゃがいも3個
- セロリ1/2本
- ニラ1束
- しいたけ2個
- サニーレタス3枚
- きゅうり1本
- ミニトマト3個
- アボカド1個
上記の野菜が、家族4人の1食分で消費されました！
その代わり、たんぱく質や炭水化物はいつもより少な目です。
