魚料理にあわせる副菜は、いつもあっさりしがち。
そんな「魚メイン」の献立で、男子が喜ぶがっつり系の副菜を組み合わせてみました!
目次
作った料理のレシピとテーブルコーディネート
テーブルのお料理は以下の通りです。
- サバの塩焼き
- にらじゃが
- ほうれん草の胡麻和え
- トウモロコシのかき揚げ
- しめじとおあげさん、れんこんの味噌汁
- ごはん、香の物
器がどれも大きめでボリューム控えめに見えますが、実際は全員お腹いっぱい!
ごはんが進む系のおかずなので、お米のおかわりもありました♪
作った料理のレシピ
茹でないから栄養満点!レンチンでほうれん草の胡麻和え
葉物野菜のおひたしを作るとき、お鍋でゆでて作ると栄養がお湯に溶け出してしまいます。 なるべくお野菜の栄養を逃がさないために、レンジ調理でおひたしを作ってみまし...
コーン缶&クッキングシート使用!カンタンとうもろこしのかき揚げ
ばらけやすいトウモロコシのかき揚げですが、クッキングシートを土台にすると簡単に挙げられます。 さらに今回は、コーン缶を使ったもっとお手軽レシピを紹介します。 ...
テーブルコーディネート
今回は大皿料理ではなく、ほぼすべてのお料理を個人に盛りました。
ダークブラウンのプレイスマットと、メインの塩サバを乗せている有田焼で、少しだけ食卓を格上げしています。