【止まらない】ごぼうのから揚げ｜カリカリ食感の人気レシピ

ごぼうのから揚げは、カリッと香ばしい食感が楽しめる人気のおかずです。

下味をしっかりつければ、ご飯にもおつまみにも合う万能レシピとして活躍します。

ごぼうのから揚げ│レシピ

ごぼうのから揚げの材料（ごぼう１本分）

ごぼう ☆しょうゆ ☆酒 ☆ごま油 ☆にんにくチューブ ☆しょうがチューブ ★小麦粉 ★片栗粉 ★塩コショウ

1本 小さじ2 小さじ2 小さじ1 小さじ1 小さじ1 大さじ2 大さじ1 適量

ごぼうのから揚げの調理手順

ごぼうのから揚げの│調理のポイント

• ごぼうの太さを揃えると、加熱ムラが少なくなります。
• 何度もひっくり返すと衣がはがれるので、油をたっぷり準備してください。

ごぼうのから揚げ│盛り付けのポイント

中高になるように、お互い立てかけるようにして盛り付けていきます。

パセリなど、緑を添えると色味が引き立ちます。

このレシピを使った献立