豪快な肉巻きおにぎりは、焼き肉のたれで味付けするとよりがっつり系に！
手軽でみんなお腹いっぱいになれるレシピです。
目次
焼き肉のタレを使う肉巻きおにぎりのレシピ
肉巻きおにぎりの材料（10個分）
| 炊けたお米 豚バラ肉 薄力粉 焼き肉のタレ | 1.5合 10枚 適量 大さじ3 |
肉巻きおにぎり調理手順
STEP
炊けたお米を10等分し、ラップでくるんであら熱を取る
お米を炊き、ラップで丸いおにぎりを10個作る。ラップで包んだままあら熱を取っておく。
STEP
豚バラ肉をおにぎりに巻く
豚バラ肉をSTEP1のおにぎりに巻いていく。ここからは牛乳パックの上で作業をすると、後片付けがラクチンです。
STEP
薄力粉をまぶす
巻けた肉巻きおにぎりに、薄力粉を薄くはたく。
STEP
全体に焼き色を付ける
フライパンに油を引き（分量外）、肉巻きおにぎり全体に焼き色を付ける。脂がたくさん出てくる場合は、キッチンペーペーでふき取ってください。
STEP
焼き肉のタレを絡ませる
フライパンに焼き肉のタレを入れ、全体に絡める。
肉巻きおにぎりを作るポイント
- 全体に薄力粉をまぶすと、カリっと感が出て崩れにくくなります。
- 薄力粉はふるいながらまぶすか「顆粒タイプ」を使うとまんべんなく付きます。
今回私が使っているのは、日清の顆粒薄力粉です。
ポチップ
フタを開けて振りかけるだけで、揚げ物やムニエルの下準備が完了するので、重宝します。
肉巻きおにぎりの盛り付け方
もし形が崩れてしまったら、崩れたおにぎりを土台にし、重ねて盛ると良いです。
きっちり並べる場合は、お重などに整列させるとごちそう感が出ます。
