天板ごと豪快に!オーブンで焼くお好み焼き

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天板ごとオーブンで焼いたお好み焼き

ホットプレートやフライパンで、お好み焼きを何枚も焼くのって大変ですよね。

そこで、家族全員がお腹いっぱいになる分量で、一枚焼きのお好み焼きを作ってみました!

オーブン任せ、ひっくり返す手間も不要で、ラクチンに作れますよ。

目次

オーブンで作るお好み焼きの材料と作り方

お好み焼きの材料(30×20cm1枚分)

キャベツ
刻みねぎ
お好みの野菜
焼きそば麺
ちくわ
豚こま肉
★お好み焼き粉
★水
★卵
1/4個
50g
適量
2玉
4本
200g
2カップ
2カップ
2個

オーブンで作るお好み焼きの調理手順

STEP

野菜をすべて千切りにする

キャベツなどの野菜はすべて千切りにする。今回はキャベツ、ねぎ、にんじんを入れています。

STEP

生地を作る

★の材料を大きいボウルに入れ、菜箸でざっくり混ぜる。生地が出来上がったらSTEP1の野菜を入れて全体になじませる。

STEP

焼きそばをほぐす
お好み焼きに入れる焼きそばをフライパンでほぐしている

フライパンに少量の油を熱し、焼きそば麺とちくわを炒めながらほぐす。

STEP

オーブンを予熱し、天板に生地を敷く
オーブンでお好み焼きを焼く際の重ねる順番

オーブンは200℃に設定し、予熱を開始する。予熱している間に生地を天板に敷いていく。下から、

  1. 生地
  2. 焼きそば&ちくわ
  3. 生地
  4. 豚こま肉
  5. お好みでピザ用チーズ

の順に敷いていきます。

STEP

焼く

200℃で30分焼く。焼きあがったらソースや青のりをかけて完成。

お好み焼きのオーブン調理のポイント&おすすめ調理器具

  • 焼きそば麺は生地と生地にサンドする形で乗せると加熱ムラが防げます。
  • 豚肉は、こま切れなど小さくカットされているものがベスト。長い豚バラだと縮みます。
  • お好みでトップにチーズを散らしてから焼いてください。

オーブンお好み焼きで使ったオーブンレンジ

今回使ったオーブンは日立の「MRO-S8A」です。

このオーブンレンジは、レンジテーブルと天板が兼用になっているのが特徴!

天板(レンジテーブル)ごと外して丸洗いできるので、掃除がラクチンです♪

お好み焼きをオーブンで焼くには、クッキングシートが便利

天板のフチが低かったり、食材を直接乗せるのに抵抗がある人は、クッキングシートを天板に敷いてから生地をのせていきましょう。

どんなクッキングシートでも大丈夫ですが、可能なら横幅が30cmほどあるものが良いです。

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天板の奥行が30cmほどのオーブンが多いので、幅が30cmなら余裕で「土手」を作れますね。

オーブンお好み焼きの盛り付け方&ポイント

天板ごとテーブルに盛り付けると、立派なパーティー料理に!

焼きたての天板は熱くて重いので、取り扱い注意です。

このレシピを使った献立

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この記事を書いた人

よく食べる男の子ふたりの母。ハレの日に「おうちパーティー」をするのが大好きで、お金をかけずに豪華な料理を作るべく日々奮闘しています。実は子供が小柄なのが気になっていて、成長期にしっかり栄養が摂れるレシピも研究中。

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