シチューと相性の良いパン、マリネサラダ、エビフライなどを盛り込んだ献立をご紹介します。
栄養バランスと見栄え、どちらも叶う献立となりました。
目次
クリームシチューに合う献立｜プレイスマットにバランス良く
クリームシチューを主役に、味・色・食べ応えのバランスを整えた組み合わせです。
今回は個人のプレイスマットにほとんどの料理を盛り付け、統一感を出しました。
主食｜クリームシチュー＋付け合わせのパン
とろりとしたクリームシチューには、外はパリッと中はふんわりのバゲットが相性抜群。ソースを吸ったパンまでおいしく食べられ、全体の一体感が出ます。
副菜1｜エビカツ
サクサクの衣と、プリプリのエビの食感がシチューにぴったり！バッター液不要のお手軽レシピなので、シチューを煮込んでいる間に完成します。
▶レシピ：エビとはんぺんのフライ
副菜2｜パプリカとミックスビーンズのマリネサラダ
酸味のあるマリネは、クリームシチューの濃厚さをリセットしてくれます。
豆の食べ応えがあり、栄養バランスも抜群！
▶レシピ：豆とパスタのカラフルサラダ
デザート｜りんごのコンポート
ほんのり甘いコンポートは、シチューとの相性が良く、食後を軽やかにまとめてくれます。寒い季節の食卓にもぴったりです。
▶レシピ：角切りりんごのコンポート
大皿料理｜ローストビーフのサラダ
シチューだけでは物足りないときに活躍する、タンパク質豊富なボリュームサラダ。黒のスレート風皿に盛ると、食卓の印象がぐっと引き締まります。
▶レシピ：湯煎で仕上げるローストビーフ
まとめ｜クリームシチューに合う献立で冬の食卓を豊かに
マリネ、コンポートは前日や当日朝に仕込んでおいたので準備がラクチンでした。
クリームシチューを作りながらエビカツを揚げれば、当日は40分くらいで食卓が完成します。
揚げ物+クリームシチューなので、見た目よりもボリューム大！でした。
