うなぎ＆「う」が付く食材で！土用の丑の日おもてなし献立

土用の丑の日を目前に控えた日曜日、今日のランチはうな重にすることに！

せっかくなので「う」のつく食材ばかりで献立を立てて、子供たちの食育も兼ねてみました。

土曜の丑の日、「う」が付く食べ物って何がある？

スーパーで手に入りやすい食材で、”う”が付く食べ物をリストにしてみました。

• うなぎ
• うどん
• そうめん
• きゅうり、うり
• 梅（うめ）
• とうもろこし
• うずら卵
• うに
• うるち米
• うインナー
• ういろう
• うーロン茶

上記から使いやすいものをピックアップしてみてください♪

うな重の献立！副菜とテーブルコーディネート

今回は、以下のお料理で献立を立てています。

• うな丼
• きゅうりの梅和え
• トウモロコシのかき揚げ
• はまぐりの潮（うしお）汁
• 和菓子「若鮎」

和菓子の若鮎には「求肥（ぎゅうひ）」が入っているので、こちらも「う」付きの食べ物です。

作った料理のレシピ

うな重は、20cm角のお重に2合分の白米を敷き詰め、錦糸卵→スーパーのうなぎ蒲焼を乗せています。

そのほかのレシピは以下の通り！

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土用の丑の日ランチ、テーブルコーディネート

「小学校の入学祝いの献立」でも使った、リバーシブルの半月盆が今回も活躍！

今回は裏面の朱色を使いました。

うなぎの献立では、うなぎの団扇を連想させる「赤や朱色の小物」を使うのがおすすめ。

また季節感をアップさせるために、青紅葉をガラスの花瓶に活けているのもポイントです♪