マヨネーズと相性がいいブロッコリーですが、ポン酢やかつお節といった和風調味料とも相性ばっちり！
ブロッコリーの味付けに迷ったら、ぜひ試してください。
目次
ブロッコリーのマヨポンサラダのレシピ
ブロッコリーのマヨポンサラダの材料（2人分）
| ブロッコリー ★マヨネーズ ★ポン酢しょうゆ かつおぶし | 小10ふさ 大さじ2 大さじ1 3～5g |
ブロッコリーのマヨポンサラダ作り方
STEP
ブロッコリーを蒸す
ブロッコリーは小ふさに分け、レンジやフライパンで蒸してあら熱を取っておく。冷凍ブロッコリーをレンジで解凍するのもOKです！
STEP
マヨネーズとポン酢をあえる
ボウルにマヨネーズとポン酢を混ぜ合わせ、そこにブロッコリーを入れてよく和える。
STEP
かつおぶしを混ぜる
最後にかつお節を入れてざっくり混ぜる。
ブロッコリーのマヨポンサラダ調理のポイント
- マヨネーズとポン酢は最初に混ぜ合わせておくとブロッコリーに絡みやすくなります。
- ブロッコリーのあら熱は取っておきましょう。マヨネーズが分離しやすいです。
ブロッコリーのマヨポンサラダ盛り付けのポイント
ブロッコリーの花の部分が見えるようにバランスを取ります。
小さめの器に、高さを出して盛り付けるのが可愛いです。
このレシピを使った献立
あわせて読みたい
週末のふたり晩酌！和献立＆居酒屋風テーブルコーデ
うちの夫はお酒を飲まないのですが、居酒屋メニューは大好き！ 週末なのでリクエストを聞いて、おうち居酒屋風の献立を立ててみました。 作った料理のレシピとテーブル...
