マシュマロ、牛乳、抹茶パウダーの3つだけで出来る簡単デザートです。
焼く、こねる、泡立てる、といった工程もないので、初心者さんにもぴったり！
目次
マシュマロで作る抹茶ムースのレシピ
抹茶ムースの材料（70mlカップ4個ぶん）
| マシュマロ 牛乳 抹茶 お湯 | 100g 200ml 大さじ1 大さじ1 |
抹茶ムースの調理手順
STEP
抹茶をお湯で溶いておく
あらかじめお湯に抹茶を入れ、よく溶いておく。
STEP
牛乳にマシュマロを溶かす
鍋に牛乳とマシュマロを入れ、弱火で加熱する。泡だて器でよくかきまぜ、マシュマロが溶けたら加熱をやめる。※沸騰させると固まらなくなる場合があります。
STEP
抹茶を入れる
火を止めたらSTEP1の抹茶を鍋に入れ、よく溶かす。
STEP
カップに入れ冷ます
STEP3を漉しながらSTEP4の容器に入れ、冷蔵庫で3時間～冷やす。
抹茶ムース│調理のポイント
マシュマロの量が少ないと、ムースが固まりません。
牛乳200mlに対し、最低でも90gは使ってください。
抹茶ムース│盛り付けのポイント
粉糖や抹茶シュガーをふるうと、表面が上品に仕上がります。
もし表面が崩れてしまったら、粒あんやホイップクリームでデコレーションしちゃいましょう！
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