兵庫県で30年以上過ごす筆者が、兵庫県の美味しいものを使ってパーティー献立を立ててみました。
日本全国で手に入りやすい食材を選んだので、皆さんもぜひ挑戦してみてください♪
目次
兵庫県の美味しいものって何がある？
兵庫県は瀬戸内海、日本海どちらにも面している珍しい県です。
県中央部は山が多く、山の幸も豊富。
港町神戸では、諸外国から入ってきたハイカラなグルメから派生したB級グルメがたくさんあります。
という事で兵庫県の美味しいものは、以下の通りたくさん！
- 牛肉（神戸牛、但馬牛）
- 瀬戸内海の海産物（たこ、鯛、いかなご、しらすなど）
- 日本海の海産物（カニ、ハタハタなど）
- 灘～西宮の日本酒
- 南京町を中心とした中華料理
上記の食材を使った、兵庫県の郷土料理で献立を立ててみました。
兵庫県の郷土料理でパーティー献立
というわけで、今日の晩ごはんの献立はこんな感じになりました！
この献立を作った季節は春だったので、「いかなごのくぎ煮」が手に入りました。
春の瀬戸内海沿いで食べられる、特別な兵庫県の郷土料理です。
味噌ダレ餃子のタレは、オリバーの味噌ダレを使いました。
こちら大人向けのピリッとしたソースで、野菜炒めなどにも重宝する万能ソースです♪
また明石焼き（玉子焼き）は、スーパーで手に入る冷凍食品を使いました。
ポチップ
お出汁につけて頂きます。お好みで三つ葉を入れるのも◎！
作った兵庫県の料理のレシピ【神戸のレシピ中心】
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兵庫県の郷土料理＆B級グルメを乗せたテーブルコーディネート
ダークブラウンのクロスに、粉引や土物の器を乗せました。
いかなごのくぎ煮を入れているのは珍味入れ。
テーブルコーデの良いアクセントになりました。
兵庫神戸の献立まとめ
かす汁にたっぷり根菜を入れたので、全体に健康的な食卓となりました。
ぼっかけやいかなごのくぎ煮など、ごはんが進むおかずが多かったので、お米はみんなで2合ちょっと食べました！
