ミニトマトを使ったお手軽なピラフです。
炊き上がったごはんにトマトのうまみが加わって、見た目もかわいらしく仕上がります。
目次
炊飯器で作るミニトマトピラフのレシピ
ミニトマトピラフの材料（米2合、4人分）
| 生米 玉ねぎ ミニトマト ロースハム ハーブソルト 塩コショウ 顆粒コンソメ バター | 2合 1/2個 10個 4枚 小さじ1 少々 小さじ2 20g |
ミニトマトピラフを炊飯器で作る調理手順
STEP
米を洗って浸水させる
生米2合は洗い、炊飯器2合の目盛よりやや少なめに水を入れておく。
STEP
具材を切る
玉ねぎとハムはみじん切りに、ミニトマトは半分に切っておく。
STEP
調味料と具材を入れる。
STEP1の釜にコンソメ・ハーブソルト・塩コショウを入れて軽く混ぜ、最後に玉ねぎ・ハム・ミニトマトを散らす。具材を入れてからは炊きあがりまで混ぜません。
STEP
炊き上がりにバターを混ぜる
通常モードで炊飯し、炊けたら熱いうちにバターを入れよく混ぜる。
ミニトマトピラフの調理のポイント
コンソメはキューブよりも顆粒タイプのほうが味ムラが出にくいです。
お好みでパプリカやコーンを入れてください。
ミニトマトピラフの盛り付けのポイント
カフェ風にワンプレートで盛るなら、お椀で丸く成型して盛り付けるとカワイイです。
最後にドライパセリを振ると、見た目も味も引き締まります。
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