しらす、大葉といった和食材も、バゲットに乗せればオシャレな前菜に早変わり。
バゲットににんにくを効かせるのがポイントです。
目次
しらす大葉トマトのブルスケッタ│レシピ
しらす大葉トマトのブルスケッタ│材料（バケット4切れぶん）
| ミニトマト しらす 大葉 オリーブオイル バケット ★にんにくチューブ ★バター | 6個 20g 5枚 小さじ1 4切れ 少々 10g |
- トマトを使用する場合は1/2個分の量で、種・ゼリー部分は取り除いてください。
しらす大葉トマトのブルスケッタ│調理手順
STEP
ミニトマトと大葉を切る
ミニトマトはみじん切りに、大葉は丸めて千切りにしておきます。
STEP
味付けをする
STEP1にしらすと☆のオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
STEP
バケットを焼く
バケット（フランスパン）をスライスし、トースターで焼く。
STEP
バケットにバターを塗り、具材を乗せる
バケットに焼き色が付いたら混ぜ合わせた★を塗り、STEP2を乗せる。
しらす大葉トマトのブルスケッタ│調理のポイント
- バケットにガーリックバターを塗ることで、トマトの水分が染みにくくなります。
- ゼリー部分が少ないミニトマトを使う事で、材料を無駄なく使いきれます。
しらす大葉トマトのブルスケッタ│盛り付けのポイント
しらすと大葉がよく見えるよう、バランスよく乗せていきましょう。
木のプレートやスレートプレートに並べると、おしゃれに見えます。
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